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是的,歡迎來到王品旗下有名的豬排料理-品田牧場です(不要搞混成"森田牧場"囉!)

 

瞧?上方的芝麻是要做什麼用呢!?詢問了一下~喔!原來是要磨碎後,倒入豬排醬=完美、香氣迷人的沾醬完成囉!!

我真的要在此說明:芝麻味道真的很濃郁!!!!

我搗!我搗!

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今天一早(11:30AM)剛開門,裏頭可已經爆滿囉!。裝潢不錯,清晰簡約!唯獨如果桌子再大一點,會更加的美好(因為我們這群是大胃王!)

 

完美的MENU大集合:http://www.pintian.com.tw/menu.htm

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沾醬:芝麻醬真的很濃郁,似外頭麻醬麵的味道,但是更加濃郁、不油膩!豬排醬較濃稠些,卻不鹹!

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いただきます!!

<前菜> 我喜歡這雞蛋型的餐具,超可愛的捏! 今日前菜搭配新鮮水果、優格鮮蝦、高麗菜絲! 

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<主餐>菲力豬排(腰內肉)

おいしいですね~每每去吃豬排,我一錠都吃腰內肉!因為這個位置可是最讚的喔!!!油脂少,肉飽滿!!

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不蓋你們!他是真的是有厚度的!!!通常麵包粉是個關鍵,油的好壞以及炸的功力便在這了!!

品田真的炸得酥脆、不油膩!還不錯吃!如果肉能在夠味一點,會更美好!

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推!鮮魚味噌湯! 一吃遍知此乃新鮮魚種阿!(誤~忘了拍魚肉)

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接著,創意豬排料理part1: 章魚燒豬排! 灰常多的柴魚片搭配厚實的豬排,光外觀就很吸睛了捏!

你們一定想章魚呢???  並不是很多塊,他散落在各個角落!慢慢發覺吧:)

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創意豬排料理part2: 蒜苗鴨賞豬排+海苔培根起司豬排

名字真的很威猛喔!!!口感不錯!採用里肌部分(今天的感覺是比腰內肉來的硬呢!),運用壽司原理,使豬排換個新面貌!

話說什麼是里肌肉與腰內肉呢?

轉自:東洋軒的知識
里肌肉與腰內肉的差別?

里肌肉
位於背部的中段部位。
在豬肉中里肌肉與腰內肉並稱是最高級的部位
肉質柔軟甜美; 軟中帶Q為其特色。肉色比其他
部位的豬肉顏色較淡。具有獨特的風味;口感極佳
;是豬肉中鈣質含量最高的部位;營養價值頗高。

腰內肉【小里肌肉】
位於里肌肉的腰椎內側。
肉色紅潤;肉質滑嫩;鮮嫩多汁,健康低脂; 是豬肉中
鐵質、維他命B1含量最豐富的部位;為女性顧客的最佳選擇。

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<卡滋鮮姑餅>  上網下載QR,便可以免費吃到這一道料理喔!~我覺得口感滿像"胡椒餅的":P

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<日式芝麻冰淇淋+水果茶> 今日最最最讚的甜點!!! 我真的要一直強調品田的芝麻氣味!!真的很厲害喔!!!真材實料阿!!!!

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<柑橘鮮奶酪+醇香奶霜咖啡>

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<桂花和菓紅豆湯+黑糖伯爵奶茶> 

沒吃過和菓子,二話不說一點點這道! 好喜愛的日式風格,這一秒我知道: 我真的愛日式風格!

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 口感有點像: 夜市的地瓜球

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Remark: 我吃過福勝亭,今個兒吃到品田。迥然不同的服務氣氛,讓人也別有新意。口感不分軒輊,配料方面,小福的確略勝一籌!因為我喜歡小福的高麗菜絲及醬!但要講到創意呢? 小福尚不及品哥的新穎。

因人而異的感覺,看您喜愛哪種環境、哪種服務。我雖吃裝潢吃得很重,卻也是挑東西的喔^^

口感點到為止,不然破畫畫面與各位的觀感就不好囉!!想知道的在私密我吧!嘻嘻

 

---->Address: 台北市中山區南京東路二段146號2樓(松江南京站4F)

---->Tel: 02-2507-7279

---->Time: 11:30-14:30(最後點餐時間14:00);17:30-22:00(最後點餐時間21:00)

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留言列表 (2)

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  • 神塵玩樂誌。
  • 這品田台灣各地都開花呢,有些都很有創意呢!
  • 是~~~裝潢嗎^^?

    Chrisitne Chen 於 2013/03/02 15:15 回覆

  • 神塵玩樂誌。
  • 是你介紹的豬排店啦XD裝潢也挺一至的!
  • 哈哈哈 我剛剛以為別家品田很不一樣(眼睛亮了一下)...但台北只有一家,出乎我的意料其實=3=

    特色裝潢可以推薦我喔!我真的~~很愛特色裝潢!哈哈哈哈

    Chrisitne Chen 於 2013/03/02 15:39 回覆